Agian askok entzuten dute gota bezalako gaixotasunen bat. Hanturazko prozesua agertzearen ondorioz muskulu-eskeletoko sistemaren jarduera eten egiten du. Arrazoia, uratuak artikulazio guztietan metatzen diren prozesu patologikoa da. Goût eta azido uriko altuko dietak pazientearen egoera nabarmen hobetzen lagunduko du.
Gaixotasunaren arrazoiak
Gaixotasun honen arrazoiei buruz hitz egiten badugu, honako hau adierazi behar da hemen:
- Herentzia.
- Janaria.
- Arrisku taldea, gehiegizko pisua, hipertentsioa, diabetea, giltzurrunetako eta urdaileko gaixotasunak dituzten pertsonak biltzen dituena.
- Pertsona batek sedentarismoa darama.
- Pertsona batek alkohola edaten du etengabe.
Animalia jatorriko proteina elikagai kopuru handiak kontsumitzeak etengabe aurkeztutako gaixotasuna garatzea ekar dezake.
Zein dira sintomak?
Manifestazioaren sintomen inguruan hitz egiten badugu, honako hau adierazi behar da hemen:
- Pertsonak artikulazioetako min akutua sentituko du. Gehienetan goizean eta gauean agertzen da.
- Artikulazioa puztuta eta samurra da. Ezinezkoa da hura ukitzea.
- Azala gorri jartzen da.
- Tenperatura eta presioa igotzea.
- Goragalea, gosea gutxitzea.
Era berean, gota erasoen moduan eta gaixotasun kroniko baten moduan agertzen dela ohar daiteke. Gainera, askotan giltzurrunetako lana eten daiteke eta horrek konplikazioak sor ditzake.
Zein da elikaduraren papera?
Gaixotasun hau topatu duen edonork badaki gaixo batek debekatutako osagaien zerrendatik zerbait jan edo edaten badu, erasoa hasi daitekeela. Gaixotasuna sendatzea posible da espezialista nagusiren baten elikadura medikoa agindutakoan. Pazienteak printzipio guztiak arretaz jarraitu behar ditu eta debekatutako osagaiak erabiltzea saihestu.
Hobe da pertsona batek egunean 5 aldiz janaria hartzen duenean, baina zati txikietan. Ur araztua eta dekokzio asko ere edan behar ditu.
Gaixotasunean ohikoak diren dieten artean, bi talde aipa daitezke. Gaixotasuna areagotzeko agindutako aukera sendagarria da. Eta prebentzioa - erasoa desagertu denean gertatzen da gehienetan, baina oraindik ere printzipioak bete behar ditu. Kasu honetan debekatutako produktuen kopurua askoz ere txikiagoa da.
Dietaren elikaduraren oinarrizko printzipioak
Gaixotasun honen elikaduraren helburu nagusia pertsona bakoitzaren gorputzeko azido urikoaren konposatuak murriztea da. Hainbat modutan lor daiteke:
- Animalien proteina gisa sailkatzen diren janari kopurua mugatzen du.
- Purina base kopuru txikia duten osagaiak sartzen dira.
- Likido nahikoa injektatuta.
- Pisua gutxitzen ari da.
Baztertu beharko liratekeen jakiei buruz hitz egiten badugu, purina ugari dutenak egozten zaizkie. Horien artean daude:
- Behi erraiak. Honek gibela, giltzurrunak, garunak eta abar biltzen ditu.
- Ganba.
- Arrain mota batzuk.
- Lekale erreak.
- Antxoak.
Purina ertainak dituzten osagaiak ere murriztu beharko zenituzke. Horien artean daude:
- Haragi koipetsuaren, hegaztien edozein produktu.
- Arrain produktuak.
- Barazkiak.
Azpimarratu behar da animalia gazte guztien haragiak purina kopuru handia duela. Gainera, gantz saturatuak ere murriztu beharko zenituzke. Giltzurrunetako fluidoen fluxu normala oztopatuko dute. Gaixotasunen kasuan erabat debekatuta dagoen zerrenda ere jakin behar duzu. Horien artean daude:
- Edozein ketutako haragiak, baita kontserbetan saltzen diren osagaiak ere.
- Haragi eta arrain produktu izoztuak.
- Saldak.
- Edozein alkohol mota.
- Lekaleak eta barazki izoztuak edo kontserbak.
- Zerealak, salbu arroza, garia.
- Gatza eta azukrearekin prestatutako edozein gozogintza.
- Gatza, espeziak, marinatuak, olibak, ketchup-a eta bestelako zapore-indargarriak plateretan.
Baimendutako eta debekatutako elikagaien taula orokorra ematen da ondorengo elikadura printzipioak betetzeko.
| Kategoriak | Baimenduta | Debekatuta |
|---|---|---|
| Okindegiko produktuak | Ogi beltza edo zuria, opil deserosoak | Labean egindako produktuak |
| Haragi platerak | Untxia, indioilarra, oilaskoa | Saltxitxa ketua, ketua eta egosia gordina, saltxitxa txikiak, saltxitxak, animalia gazteen haragia, gantz txerria, erraiak (birikak, gibela, giltzurrunak), kontserbak |
| Itsaskiak, arraina | Itsas zefalopodoak, krustazeoak, ganbak, arrain argalak (izokina, amuarraina), txipiroiak | Arrain gantzatsuak, gazituak, ketuak edo frijituak (sardinak, spratsak, bakailaoa), kabiarra |
| Esnekiak | Gantz gutxiko esnea, kefirra, gazirik gabeko gazta, jogurtak, esnegaina, arrautzak (produktu hau baimenduta dago, baina egunean behin bakarrik jan dezakezu, 1 pieza edozein eratan), gaztanbera | Gazta gaziak eta minak |
| Zerealak | Lekaleak izan ezik | Dilistak, babarrunak, soja, babarrunak |
| Barazkiak | Aneta, artoa, erremolatxa, tipula, baratxuria, patata, azenarioa, aza, pepinoak, kalabazinak, berenjena, tomatea, kalabaza (metabolismoa hobetzen laguntzen du) | Perretxikoak, sorrel |
| Frutak, baia | Laranjak, mandarinak, sagar berdeak, datilak, kakiak, fruitu lehorrak (mahaspasak izan ezik), marrubiak, limoiak, abrikotak, madariak | Mahatsak, pikuak, mugurdiak |
| Platerak | Zerealak esnearekin, bors begetarianoa, patata zopak zerealekin, barazki fresko eta ozpinetako entsaladak, ozpinetakoa, barazki kabiarra, barazki, esnea edo krema garratza saltsa | Haragia, arraina edo perretxikoen salda, azel zopa, baita lekaleak eta espinakak gehitzen dituzten platerak ere; goiko saldetan oinarritutako saltsak, maionesa |
| Gozokiak | Marshmallow, mermelada, marmelada, marshmallow, ez-bonboiak, izozkia | Kremazko pastelak, opilak |
| Koipeak | Edozein landare olio | Margarina, gantza |
| Edariak | Te berdea, frutekin eta baiarekin egindako tea, tea esnearekin eta limoiarekin, zukua (edozein, baita tomatea ere), belar teak, fruta edariak, fruta eta baia konpotak, pepino zuku freskoa, ur mineral alkalinoa ere oso erabilgarria da gotorako, arrosa-salda, txikoria | Edozein alkohol, batez ere garagardoa eta ardoa; kafea, kakaoa, te indartsua |
| Espeziak | Vanilina, kanela, erramu hostoa, azido zitrikoa | Piperra, mostaza, birrindua, espezia beroa |
Zer onartzen da gutxieneko kontsumorako?
Edozein dietarekin gertatzen den moduan, hemen desbideratzeak daude. Baina, haietaz gogoratu eta horiei eutsi behar diezu. Osagai zerrenda zehatz bat erabil dezakezu, baina astero edo hilero. Egunean behin baino gehiagotan, baina, ahal dela, hiru egunean behin, honako hau erabiltzen da:
- Te maitalea bazara eta hori gabe ezin baduzu bizi, orduan esnea gehi dezakezu. Zerealetan ere gehi daiteke.
- Behia debekatutako elementutzat jotzen da, baina astean behin egosi eta jan daiteke. Horrela, purina kopurua% 50 murriztuko da.
- zainzuriak, apioa, espinakak jan ditzakezu. Baina ez da inolaz ere kopurua handitu behar.
- Arrain mota batzuk onartzen dira. Bakailaoa edo amuarraina dira onenak.
- Hegazti kozinatuak, baina kantitate txikietan.
- Batzuetan marinadak jan ditzakezu. Baina hori ondo sentitzen bazara bakarrik egin daiteke.
- Tomateak eta tipula berdea.
- Gurin kopuru txikia.
- Salo.
Produktu horiei gehiegikeriarik egiten ez badiezu, kasu batzuetan kasu egin dezake pertsona batek.
Zer jan dezakezu?
Batzuetan erabil dezakezun eta ezin duzuen zerrenda aztertu ondoren, merezi du ahal duzunera pasatzea. Gaiaren muina baimendutako jakien zerrendatik dieta egitea da. Zerrenda askotarikoa da eta, beraz, bakoitzak bere kabuz aukeratu dezake benetan zer jan nahi duen. Baimendutako osagaien zerrenda nagusiak honako hauek izan behar ditu:
- Diet haragia. Hor sartzen dira indioilarra, untxia eta, gutxitan, oilaskoa.
- Arrain gihar mota guztiak.
- Barazki salda zopak. Dagoeneko haragi egosia gehitu daiteke bertan. Baina bereiz prestatu behar duzu, haragi salda debekatuta dagoelako.
- Pasta, ogia eta zerealak.
- Baia.
- Esne-produktu hartzituak.
- Marshmallow, marshmallow eta marmelada bezalako postreak.
- Fruitu lehorrak eta inaunak.
- Olioa. Linaza edo oliba olioa da onena.
- Lekaleak ez diren barazkiak.
- Fruta eta te berdeak.
- Belar infusioak.
- Fruta edariak eta zukuak. Ez luke kontserbatzailerik egon behar.
- Albahaka, aneta, perrexila bezalako belarrak.
Gaixotasun hori pairatzen dutenentzat osagai aproposenetako bat aza da. Erabat edozein modutan erabiltzen da eta beharrezkoak ez diren elementu guztiak gorputzetik kentzeko aukera ematen du.
Gota okertzen bada, hobe da otordu likidoetara edo erdi likidoetara aldatzea. Landare purea, gelatina, porridge, zopak izan daitezke. Gogoratu behar da hau ere ez dela goûtaren dieta, organismo bakoitzaren funtzionamendu zuzenerako printzipioa baizik.
6. taula: zer da?
Askotan, goûtaren dieta eta urolitiasia ere ematen dira. Aurretik, gaixotasun horiei "errege" deitzen zitzaien, gantzezko elikagaien eta alkoholaren kontsumo handitik sortu baitziren. Gaur egun, arrazoiak ezagutzen dira eta, beraz, medikuek dieta zorrotza besterik ez dute agintzen. Horren barruan, plater oso gozoak eta askotarikoak prestatu ditzakezu.
Larriagotzean, lasaitasuna eman eta gaixotasuna kentzeko aukera ematen du. Murrizketa larriak eta desbiderapen batzuk daude. Iraupena medikuaren aginduak soilik zehazten du. Bereziki, honako hauek sar ditzakezu:
- Kontsumitutako janari kopurua neurrizkoa da.
- Purina eta gatz kopuru handia duten elikagaiak mugatuak dira.
- Haragi eta arrainetara mugatuta.
- Gutxienez 2 litro ur kontsumitzen dira.
- Ez zenuke inoiz gose izan behar.
- Janariaren zatikia egunean 5-6 aldiz gertatzen da.
6. taulan honako hau jan dezakezu:
- Edozein motako arrautza bat.
- Ogia. Zekale eta gari produktuak eta irin postreak jan ditzakezu.
- Haragi produktuak eta arraina. Aurrez egosita dauden koipe gutxiko barietateak aukeratu behar dituzu. Egunean ezin duzu 150 g haragi baino gehiago jan.
- Ez da saldarik onartzen.
- Esnekiak. Erraza gazta, esne hartzitutako produktuak jan ditzakezu. Egunero egon beharko luke dietan.
- Barazkiak. Digresio bakarra lekaleak, marinatuak eta ozpinetakoak baztertzea da.
- Zerealak. Erabat edozein mota erabil dezakezu, baina neurriz.
- Fruta eta baia. Zitrikoen erabilera sustatzen da. Gozokietan, mermelada, eztia, esne postreak jan ditzakezu.
- Edariak. Honek zukuak, fruta edariak, ur garbia barne hartzen ditu. Ez da inolaz ere edan behar tea, edari karbonatatuak, kafea, alkohola.
Inola ere ez duzu gazta gazirik jan behar. Fruitu lehor guztiak ere baztertu beharko zenituzke, inaunak izan ezik.
Eta edateko erregimenarekin?
Mediku orok garrantzi handia ematen dio edateko erregimenari, purina baseen iraizketa azkartzen laguntzen duen ura delako. Ur kantitateak 2, 5 litro izan behar du gutxienez. Baina hemen medikuaren errezeten arreta jarri behar duzu. Sistema kardiobaskularrekin arazoak badituzu, bolumena doitu egingo da. Pertsona batek urolitiasia badu, hobe da ur mineralak aukeratzea. Horrek gernua alkalizatzea ahalbidetuko du. Horrez gain, zitrikoak ere gehi ditzakezu.
Eta pisuarekin?
Obesitatea oso ohikoa da gotoan ere. Gota gertatzen denean beharrezkoa da gorputzaren pisua murriztea. Kaloria handiko jakiek beti plasmako azido urikoaren maila handitzea eragiten dutenez, kontsumoak ez du 30 kcal gainditu behar gorputzeko 1 kg-ko.
Pisua murrizteak pixkanaka egin beharko luke. Onena, hilean 1 kg denean.
Inolaz ere ez zenuke baraura jo behar, egoera gaixotasunarekin zaildu besterik ez duelako egingo. Kefirra, gaztanbera, esnekiak, barazkiak eta frutak bezalako dietak erabiltzea da onena.
Pisua galtzeak labean eta azukrearen kontsumoa mugatzeak eragingo du. Goûtarekin hipertentsioa edo iskemia baduzu, kolesterol gutxiko dieta egitea da onena.
Akats tipikoak
Jende askok, batez ere beharrezko informazioa jarraitzen ez dutenek, askotan akatsak izaten dituzte. Ohikoenen artean honako hauek daude:
- Alkohola edatea.
- Purina ugari duten jakiak jatea.
- Likido gutxi hartzea.
- Kaloria gehiegizko kontsumoa.
- Gantz eta proteina kopuru handia.
- Mahai gatzaren kontsumo handiagoa.
- Fruta eta barazki falta gizakiaren dietan.
Horrek guztiak kalte egingo dio eta ez du eragin positiborik ekarriko. Nolanahi ere, hobe da zure medikuarekin kontsultatzea dieta jakin bat sartu aurretik.
Gaixotasun kasuetan erabil daitekeen menuaren adibidea
| Asteko eguna | Otorduen orduak | Jateko janariak |
|---|---|---|
| astelehena | Baraua | arrosa arrosaren dekokzioa |
| Lehen gosaria | ura edan eta landare entsalada egin | |
| Bazkaria | kontserbatzailerik gabeko fruta zukua | |
| Bazkaria | barazki-zopa aurrez prestatutako haragiarekin, aza-pastelekin eta arrosazko konpota edo decoctionarekin | |
| Merienda | fruta lehorreko konpota | |
| Afaria | azenarioa pastelak, arrautza tortilla bat eta fruta tea | |
| Gauerako | kefir | |
| asteartea | Baraua | ur edalontzia |
| Lehen gosaria | esne tea, aza eta azenario entsalada | |
| Bazkaria | edozein zuku kontserbatzailerik gabe | |
| Bazkaria | barazki salda zopa. Haragi argia esne saltsarekin | |
| Merienda | fruta lehorreko konpota | |
| Afaria | edozein esne gehitutako porridge, dieta azak erroiluak arrozarekin | |
| Gauerako | kefir | |
| asteazkena | Baraua | fruta lehorreko konpota |
| Lehen gosaria | zukua, prunes, gazta opilak eztiarekin | |
| Bazkaria | kontserbatzailerik gabeko fruta zukua | |
| Bazkaria | erremolatxa kefirrean eta aza gisatuan | |
| Merienda | arrosa arrosaren dekokzioa | |
| Afaria | fruitu edo baietako esne eta gelatina duen edozein porridge | |
| Gauerako | kefir | |
| osteguna | Baraua | arrosa arrosaren dekokzioa |
| Lehen gosaria | tea eta aza entsalada | |
| Bazkaria | kefir | |
| Bazkaria | zopa barazki saldarekin, azenario txuleta | |
| Merienda | mahats zukua | |
| Afaria | aza-schnitzel esnegaina eta gelatina | |
| Gauerako | fruta edo esne mamia | |
| ostirala | Baraua | belar dekokzioa |
| Lehen gosaria | tea, arrautza egosia, gazta pastelak | |
| Bazkaria | inausketa konpota | |
| Bazkaria | zopa barazki saldarekin eta barazki gisatuarekin | |
| Merienda | kefir | |
| Afaria | edozein porridge esnearekin eta gelatinarekin | |
| Gauerako | esne mamia | |
| larunbata | Baraua | limoi ura |
| Lehen gosaria | tea eta gazta pastelak | |
| Bazkaria | kontserbatzailerik gabeko fruta zukua | |
| Bazkaria | barazki salda zopa patatekin, barazki txuletak | |
| Merienda | kefir | |
| Afaria | tortilla, gisatu azenarioak eta tea | |
| Gauerako | kefir | |
| igandea | Baraua | belar infusioa |
| Lehen gosaria | konpota, aza eta erremolatxa entsalada | |
| Bazkaria | tomate zukua | |
| Bazkaria | bortxa barazki saldarekin eta paperean labean egindako haragiarekin | |
| Merienda | kefir | |
| Afaria | edozein porridge esnearekin eta aza gisatua | |
| Gauerako | esne mamia |
Errezeta batzuk
Aspaldian goût dieta egiten ari direnek menu monotono batekin egiten dute topo. Horregatik, onena da gutxitan ikus daitezkeen hainbat aukera aldi berean kontuan hartzea:
- Sagar tortilla. Sagarrak, arrautza, esnea eta gurina beharko dituzu. Sagarrak xerratan mozten dira eta zartagin batean gurinarekin erregosi. Horren ondoren, esnea botatzen da, aurretik arrautza batekin astindu zena. Dena labean sartzen da guztiz egosi arte. Tortilla azukre glasarekin bota eta zerbitzatu egiten da.
- Arroz kazola erremolatxekin. Erremolatxa, arroza, arrautzak eta esnea beharko dituzu. Arroza egosi eta erremolatxarekin konbinatzen da. Arrautzak esnearekin irabiatzen dira, gatz pixka bat bota dezakezu. Arroza masa likido batean isurtzen da eta labean labean egosten da.
- Behi egosia stroganoff. Haragia, gurina, gari-irina, esnegaina, esnea eta tomate zukua beharko dituzu. Haragia egosi eta zati txikitan mozten da. Saltsa zuri bat egiten da beheko errezetaren arabera, eta haragia isurtzen da berarekin. Tomate zukua gehitzen da bertan. Dena irakiten egosi da 10 minutuz eta krema garratzez beteta. Gurin pixka bat gehitu eta belarrez hautseztatu dezakezu.
Hainbat saltsak eskaera handia dute dietan. Horien artean honako hauek daude:
- Saltsa krema garratza. Sukaldaritzarako, 100 g krema garratz, 12 g irin, 12 g gurin behar dituzu. Irina labean edo zartaginean lehortzen da. Horia izan beharko luke. Esnea egosi eta laurden bat gehitzen zaio irinari. Horren ondoren, likido hori irakiten dagoen esnera isurtzen da eta gurinez betetzen da.
- Esne saltsa. 100 ml esne, 10 g gari irin behar dituzu. Krema garratzaren erdia egosita dago, irina gehitzen da bertan, aurretik lehortu dena. Horren ondoren, saltsa ondo nahasten da eta irakiten jarri. Hobe da iragazi, pikorrik egon ez dadin.
- Saltsa zuria. Barazki salda 100 g, gari irina 10 g eta gurina 5 g. Irina zartaginean lehortzen da eta gurinarekin ehotzen da. Horren ondoren, salda arretaz bota eta irabiatu egiten da. 10-15 minutuz egosi behar duzu.
- Baia saltsa. Baia 50 g, azukrea 15 g, almidoia, ura 100 ml. Baia igurtzi, eta azukrea gehitzen da bertan. Almidoia duen ura isurtzen da eta dena su baxuan nahasten da. Irakiten jarri.
Goût dutenek sukaldatzeko errezeta propioak izaten dituzte maiz. Hori oso erraza da tratamendu termikorako eta homologatutako produktuak aukeratzeko gomendioak jarraitzen badituzu.
Goût dietarako kontraindikazioak
Dieta honek ez du kontraindikazio berezirik. Gehienetan dieta osasuntsua bezalako printzipio estandarretan oinarrituta egoteagatik gertatzen da hori. Barazki eta fruta platerak azpimarratzen dira. Karbohidrato konplexuak kontsumitzen dira, baita esnekien osagai kopuru normala ere. Horregatik, mundu guztiak horri eutsi diezaioke eta ez du goserik jasan.
Zer emaitza lor ditzakezu?
Pertsona batek gotta jasaten badu, baina, aldi berean, dieta-eskakizun guztiak betetzen baditu, orduan azido urikoaren ekoizpena erraz muga dezake eta gorputzetik atera dezake gehieneko kantitatean. Dietari esker askok sendatu dezakete gaixotasuna drogarik erabili gabe.
Dieta honekin, krisien larritasuna eta kopurua murriztu ditzakezu. Gainera, gogoratu behar da gorputz heziketaren ondorioz ere kaloria murrizketa gertatzen dela. Horrek pisua nahi duzun mailara murriztuko du eta emaitza bikainak lortuko ditu.
Goût egoera larria da, hainbat konplikazio dituena. Erregimena betetzeak mina eta agerpenak denbora batez murriztea ahalbidetzen du. Gaixotasuna kendu nahi baduzu, hobe da goiko gomendio guztiak jarraitzea eta bizitzaz arazorik gabe gozatzea.